Nộm đu đủ là món ăn được rất nhiều người yêu thương thích, với vị chua chua ngọt ngon cùng vị dẻo giòn sựt sựt kích ưa thích vị giác bạn dùng. Phương pháp làm nộm đu đủ đơn giản, vật liệu dễ tìm, hãy cùng nước Mắm Tĩn vào phòng bếp để tiến hành món ăn uống này nhé!

*
2 BÍ QUYẾT LÀM NỘM ĐU ĐỦ CHUA NGỌT THƠM NGON ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN

Cách làm cho nộm đu đủ xanh tai heo 

Nguyên liệu sẵn sàng cho món nộm đu đủ

*
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm đu đủĐu đủ xanh: 1 trái

Tai heo: 200gr

Tôm tươi: 250gr

Cà rốt: 1 trái

Chanh tươi: 2 quả

Đậu phộng rang: 100gr

Ớt chỉ thiên: 3-4 quả

Tỏi: 1 củ

Ngò rí

*
nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đu đủ nộm tai heo

Các cách trộn nộm đu đầy đủ xanh tai heo

*
Các bước trộn nộm đu đầy đủ xanh tai heo

Sau lúc đã sẵn sàng đầy đủ những nguyên liệu, cùng thực hiện món ăn này ngày nhé. Cách làm cho nộm đu đủ khá dễ dàng và đơn giản với 5 cách sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ sau khi hái xuống, cần sử dụng dao rạch một vài mặt đường trên vỏ, để một lúc mang đến ráo mủ rồi mang đi gọt vỏ. Cọ sạch, cho vào một thau nước đầy ngâm khoảng tầm 15 phút đến ráo mủ.

Bạn đang xem: Cách pha nước trộn nộm đu đủ

Vớt đu đủ ra, bổ dọc, loại trừ hết phần hạt bên trong, bào thành từng gai vừa ăn.

Cà rốt bào sạch mát vỏ, rửa không bẩn với nước rồi bào thành từng sợi tương tứ như đu đủ.

Chuẩn bị một chiếc thau nước muối loãng, mang đến hết phần đu đầy đủ và cà rốt bào tua vào, cần sử dụng tay trộn phần đa cho ra nước. Ngâm trong khoảng 10 phút thì rước ra nạm sạch nước, để ráo.

Với cách làm trên, nộm đu đủ tai heo sau thời điểm thành phẩm sẽ giòn và ngon hơn. Đặc biệt lúc nêm gia vị vào đu đủ cũng biến thành nhanh thấm các gia vị và không ra nước, góp món nạp năng lượng có thể bảo vệ được thọ hơn.

Ngò rí cắt cho phần gốc, rửa sạch rồi giảm nhỏ.

Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với cách làm 300 năm để chế biến món nộm đu đủ là tuyệt vời nhất

*
bước sơ chế các nguyên liệu gồm: đu đủ, tai heo, cà rốt, hành lá

Xem ngay các công thức nấu món ăn uống ngon, chuẩn vị nhất: TẠI ĐÂY

Bước 2: Sơ chế tai heo và tôm

Tôm sở hữu về cọ sạch, bỏ vô nồi luộc khoảng 3-4 phút, tôm vừa chín tới tới thì vớt ra, mang đến tôm vào 1 sơn nước đá ngâm khoảng chừng 30 giây. Lột cho chỗ vỏ cùng đầu tôm, dùng dao rạch phần sinh sống lưng để đưa chỉ tôm.

Rửa không bẩn tai heo với nước muối, để bớt hôi yêu cầu dùng một ít muối tiếp giáp và bóp kỹ, rửa lại thật sạch với nước. Cho tai heo vào trong nồi luộc với một muỗng cà phê muối, hâm nóng 15 phút thì dùng đũa lật lại đun thêm 5-10 phút thì tắt bếp.

Vớt tai heo ra ngâm trong thau nước đá khoảng chừng 10 phút, sử dụng dao cắt thành từng sợi nhỏ tuổi vừa ăn. Độ giá buốt của nước đá sẽ giúp tai heo sau khi luộc vẫn duy trì được độ giòn tự nhiên.

*
Làm cố kỉnh nào để sở hữu được một món nộm đu đủ xanh tai heo thơm và ngon đãi khách

Bước 3: có tác dụng nước mắm nộm đu đủ 

Một trong những cách làm nộm đu đủ ngon đó chính là pha nước mắm ngon. Cũng như bao món nộm khá, phần nước mắm được xem như là linh hồn luôn luôn phải có của món ăn.

Tỏi tách bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rửa không bẩn ớt chỉ thiên, lặt loại bỏ phần cuốn, xay nhuyễn cùng tỏi

Pha nước mắm theo đúng tỷ lệ: 3:3:1 tức là 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 1 muống nêm canh nước ấm. Khuấy đều cho đến khi con đường tan hết thì bỏ vô 2 muỗng nước cốt chanh, ớt tỏi băm nát vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa khéo ăn. 

*
bí quyết pha nước mắm nam ngư chua ngọt nộm đu đầy đủ tai heo

Có thể các bạn quan tâm: https://nuocmamtin.com/cach-lam-nuoc-cham-banh-xeo/

Bước 4: Trộn nộm đu đầy đủ tai heo

Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, cà rốt, tai heo, tôm vào một chiếc bát lớn, trộn đều. 

Rưới ung dung nước mắm vẫn pha sẵn vào, đồng thời cần sử dụng tay trộn phần nhiều và bóp nhẹ cho các nguyên liệu thấm nước mắm.

*
biện pháp trộn nộm đu đầy đủ tai heo không nhiều nước dẫu vậy vẫn thấm gia vị

Bước 5: Thành phẩm 

Nộm đu đầy đủ thành phẩm sẽ sở hữu vị giòn sật sật của đu đủ và cà rốt, kết phù hợp với vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của gia vị, kích ưng ý vị giác của tín đồ dùng. Khi ăn uống cho thêm ít hạt đậu phộng rang với ngò rí lên ở trên để tăng mức độ đẹp mặt cũng tương tự hương vị cho món ăn.

*
sản phẩm món nộm đu đầy đủ tai heo giòn ngon sựt sựt

Cách làm cho nộm đu đủ xanh cà rốt dễ dàng nhưng siêu ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng món nộm đu đủ xanh cà rốt

*
Nguyên liệu cần sẵn sàng món nộm đu đầy đủ xanh cà rốt

Đu đủ xanh: trái

Cà rốt: 1 củ

Rau thơm trộn gỏi: rau khiếp giới, rau mùi, rau xanh húng đỏ

Đậu phộng rang: 150gr

Chanh tươi: 2 quả

Tỏi: 1 củ

Ớt chỉ thiên: 3-4 trái

Gia vị: đường, nước mắm,…

*
nguyên vật liệu cần sẵn sàng làm món nộm đu đầy đủ xanh cà rốt

Có thể các bạn quan tâm: https://nuocmamtin.com/cach-lam-com-chay-chien-nuoc-mam/

Các bước tiến hành nộm đu đủ xanh cà rốt 

*
Các bước tiến hành nộm đu đủ xanh cà rốt

Cách làm nộm đu đủ xanh củ cà rốt cùng tựa như như nộm đu đầy đủ tai heo, cơ mà nguyên liệu tương tự như cách làm tất cả phần dễ dàng và đơn giản hơn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đầy đủ xanh sử dụng dao rạch nhẹ vài con đường lên phần vỏ, để tầm 5-10 phút tạo ra hết nhựa. Bào sạch sẽ phần vỏ, bổ đôi vứt bỏ phần hạt, rửa sạch mát với nước. 

Chuẩn bị một thau nước con muỗi pha loãng, cho đu đủ vào ngâm từ 10-15 phút đã tạo ra hết nhựa. Vớt đu đầy đủ ra, bào nhỏ dại thành từng gai vừa ăn, để ráo nước.

Cà rốt bào sạch phần vỏ bên ngoài, cọ sạch, bào thành từng tua vừa ăn.

Cho đu đầy đủ và cà rốt bào sợi vào một bát nước muối hạt pha loãng, dùng tay bóp cùng ngâm trong khoảng 10 phút tương tự như như trên. Vớt ra, vậy hết nước, nhằm ráo.

Rau thơm trộn nộm rước lặt cho phần lá úa, sâu. Rửa sạch mát với nước, vớt ra để ráo rồi thái thành từng khúc nhỏ.

*
giải pháp làm nộm đu đủ xanh cà rốt dễ dàng và đơn giản nhưng vô cùng ngon

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư trộn nộm

Pha nước mắm trộn nộm đu đủ cà rốt theo đúng tỷ lệ: 2:2:1 tức 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng chanh với 1 thìa đường. Khuấy đều cho tới khi mặt đường tan hết, đến ớt với tỏi băm vào.

*
phương pháp pha nước mắm nam ngư chua ngọt dùng để làm trộn nộm

Bước 3: Trộn nộm đu đủ cà rốt

Cho hết phần cà rốt, đu đủ bào và rau thơm vào chén bát lớn. Thảnh thơi rưới các thành phần hỗn hợp nước mắm vẫn pha sẵn vào, dùng tay trộn đa số và bóp dịu cho nguyên liệu thấm phần đa gia vị. 

Để nộm đu đủ cà rốt giòn hơn, cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc bí mật miệng bát, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 10 phút rồi với ra sử dụng.

*
giải pháp trộn nộm đu đủ xanh cà rốt giòn ngon, và để được lâu

Bước 4: Thành phẩm

Nộm đu đủ củ cà rốt tuy dễ dàng và đơn giản những hương vị cũng không hề kém phần sệt biệt. Khi ăn, cho thêm một ít đậu phộng rang lên trên để tăng thêm độ phệ cho món ăn.

*
Hoàn thành món nộm đu đầy đủ xanh cà rốt mùi vị độc đáo cuốn hút người dùng

Kết Luận

Cách có tác dụng nộm đu đủ chua ngọt với 3 bước dễ dàng mà bất cứ người nào cũng có thể làm cho được. Nguyên vật liệu đơn giản, không thật cầu kỳ nhưng hương vị lại thơm ngon, kích ưa thích vị giác fan dùng. Chúc bạn thành công xuất sắc với món nạp năng lượng này nhé!

Cách làm cho nước nộm đu đủ ngon giúp món ăn uống có vị chua ngọt vừa phải, mặn mà vừa miệng. Nộm (còn điện thoại tư vấn là món gỏi) được sử dụng nhiều trong những bữa tiệc, liên hoan... đi kèm với món khai vị. Ko kể ra, đó cũng là món ăn uống vặt ưa thích của giới trẻ Sài Gòn được bày bán phổ biến khắp địa điểm trên hè phố. Để trộn nước trộn gỏi đu đầy đủ ngon độc nhất vô nhị tại nhà, hãy vận dụng theo các xác suất pha được giới thiệu tiếp sau đây nhé.


1. Bí quyết làm nước trộn nộm đu đủ xanh dìm chua ngọt giòn ngon1.2. Cách làm nước nộm đu đủ xanh cà rốt chua ngọt vừa miệng2. Tỷ lệ pha nước mắm nam ngư trộn nộm đu đủ Thái ngon thích hợp khẩu vị người Việt3. Cách làm nước trộn nộm đu đủ trườn khô dễ dàng làm ăn ngon “gây nghiện”
*
Nộm giòn từ tua đu đủ nhưng vị đậm chất lại cho từ nước pha trộn trộn nộm. Ảnh: internet.

1. Phương pháp làm nước trộn nộm đu đầy đủ xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nộm đu đủ xanh ngâm chua ngọt là món “giải cứu nắng hè” cực dễ làm, nhanh chóng thời gian cùng còn tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Một tỷ lệ chuẩn pha nước nộm đu đủ ngon đó là “chìa khoá” khiến cho bạn đánh thức phần đa giác quan cho tất cả những người thưởng thức. Đặc biệt, đu đủ ngâm giòn chua ngọt ăn với với các món chiên, nướng là ngon “số dzách” luôn nhé.

1.1. Nguyên liệu

Đu đủ xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Chanh tươi: 3 trái
Tỏi, ớt: 1 ít
Giấm trắng: 1 lít
Gia vị: nước mắm, đường, muối bột hột…
*
Nguyên liệu làm cho món nộm đu đầy đủ tại nhà. Ảnh: internet.

1.2. Biện pháp làm nước nộm đu đủ xanh cà rốt chua ngọt vừa miệng

1.2.1. Sơ chế nguyên vật liệu làm nộm Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch cắt đôi, nạo hết phần ruột bên trong ra.Rửa tiếp đu đủ trong thau nước có một muỗng canh muối hạt hột hoà tan, vớt ra nhằm ráo.Dùng 1 thau nước khác, bỏ vào 2 thìa canh muối hạt hột hòa tan, bào đu đủ ra từng sợi bé dại cho vào thau trộn mọi và dìm trong 5 phút.Ngâm hoàn thành vớt đu đủ ra cọ lại nước sạch, để cho ráo.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ, để ráo nước.Tỏi cùng ớt cọ sạch, thái theo từng lát mỏng.
*
Các cách sơ chế dễ dàng và đơn giản cho phần nguyên liệu. Ảnh: internet. 1.2.2. Xác suất pha nước mắm nộm đu đủ ngâm chua ngọt bỏ vào nồi 1 lít giấm, 400 gram đường, 2 muỗng canh muối bột hột, 110 ml nước mắm, đung nóng tới khi con đường và muối bột tan ra, tắt phòng bếp để nguội.Cho phần đu đủ, cà rốt đã sơ chế vào hũ thủy tinh, thêm tỏi ớt và đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào.
*
Nấu nước mắm giấm đường của món nộm. Ảnh: internet.
*
Món nộm đu đầy đủ chua ngọt phối kết hợp nước ngâm mặn mà thơm lừng. Ảnh: internet.

2. Xác suất pha nước mắm trộn nộm đu đủ Thái ngon hợp khẩu vị tín đồ Việt

Món nộm đu đủ Thái quan trọng đặc biệt ngon nức tiếng sống “xứ sở chùa Vàng” với từng gai đu đủ nạp năng lượng giòn ngọt từ nhiên, ngấm vị nước trộn ngon ko chê vào đâu được. Các bạn có thể tự làm món nộm đu đủ theo phong cách Việt như trả lời sau đây.

*
Món nộm đu đủ đất nước thái lan ngon đặc thù ở nước trộn nộm pha kỹ. Ảnh: internet.

2.1. Nguyên liệu

Đu đầy đủ xanh: 1 trái
Cà chua bi: 10 quả
Đậu đũa: 2 cọng
Tỏi: 3 tépỚt cay: 2 trái
Đậu phộng rang
Rau ngò, dưa leo: 1 ít
Tôm khô: 10 gram
Nước cốt chanh: 2 thìa canh
Gia vị: muối, giấm, con đường thốt nốt (20 gram), nước mắm nam ngư (2 muỗng canh)

2.2. Phương pháp làm nước trộn nộm đu đủ vương quốc của nụ cười cực ngon pha chuẩn chỉnh tỷ lệ

Đu đầy đủ gọt vỏ rửa sạch, bào tua mịn, bỏ vào thau nước ngâm với một muỗng cafe muối và 100ml giấm khuấy đều.Tiếp theo, cho đu đầy đủ vào ngâm trong thau nước đá nhằm đu đủ giòn hơn.Cà chua cọ sạch, cắt đôi. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
*
Sơ chế các vật liệu cho món nộm hình dáng Thái. Ảnh: internet.Làm nước nộm đu đủ Thái: đến tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn rồi cho đôi mươi gram mặt đường thốt nốt, 10 gram tôm khô, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm vào trộn phần đa cho gia vị hoà quấn với nhau.Cuối cùng, chúng ta cho đu đủ, cà chua, đậu đũa vào nước trộn nộm vẫn pha. Sau đó, sử dụng chày giã dịu vài dòng cho đu đủ thấm gia vị là xong.Cho nộm ra đĩa, rắc đậu phộng rang, rau xanh ngò, dưa leo lên đang càng lôi kéo hơn.
*
Trộn nộm đu đủ Thái theo kiểu Việt ngon vừa miệng. Ảnh: internet.

3. Cách làm nước trộn nộm đu đủ trườn khô dễ dàng làm ăn ngon “gây nghiện”

Món nộm đu đủ trườn khô hay còn gọi với cái tên bình dị quen thuộc là “gỏi khô bò”. Món nạp năng lượng vặt “cực phê” này bạn cũng có thể thưởng thức ở ngẫu nhiên đâu trên đường phố Việt Nam. Với các vật liệu và bí quyết chế biến dễ dàng và đơn giản không khó hiểu phức tạp, chúng ta có thể dễ dàng tiến hành món ăn này ngay tại nhà cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức.

3.1. Nguyên liệu

Đu đầy đủ xanh: 300 gram
Cà rốt: 1 củ
Thịt trườn khô: 150 gram
Đậu phộng rang: đôi mươi gramỚt, tỏi, rau ghê giới
Đường, nước mắm, muối

3.2. Bí quyết làm nước trộn nộm đu đủ bò khô ngon ngất xỉu ngây

Đu đầy đủ xanh và cà rốt gọt vỏ, bào sợi, ngâm nước muối loãng, nhằm ráo.Thịt trườn khô xé miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, gọt vỏ giã dập.Rau gớm giới nhặt rửa sạch, nhằm ráo nước.Tỏi tách bóc vỏ, xay nhuyễn với ớt.
*
Chế biến đổi món nộm khô trườn ngon cực chất tại nhà. Ảnh: internet.Pha nước trộn nộm: 50 ml nước mắm, 2 thìa đường, nước cốt chanh, khuấy phần đông rồi cho tỏi ớt vào, nêm lại các gia vị cho vừa ăn.Cho các vật liệu đu đủ, cà rốt, trườn khô, rau tởm giới, nước trộn vào loại tô khuôn khổ lớn. Chúng ta trộn thật những các nguyên liệu rồi đã cho ra đĩa cùng thưởng thức.
*
Nộm đu đủ cay chua ngọt đậm đà, thơm bùi vị ngon của giết mổ bò, đậu phộng và rau kinh giới. Ảnh: internet.

4. Tỷ lệ pha nước trộn nộm chính xác như cụ nào ngon nhất?

Nộm được rất nhiều người bình chọn là món khai vị dễ dàng ăn, thơm giòn thanh mát với rất nhiều “phiên bản” độc lạ khác nhau. Trong đó, món nộm đu đủ, kết phù hợp với cà rốt với nhiều loại rau thơm là thông dụng nhất, rồi mới kèm theo với tai heo, tôm thịt, bao tử, khô trườn hoặc gà.


Món nộm ngon thì không thể không có nước trộn nộm. Giải pháp pha chế nước mắm nam ngư chua ngọt trộn cũng rất đơn giản với các nguyên liệu cơ phiên bản như: nước mắm, giấm, đường… được trộn theo tỉ lệ khớp ứng 2-2-1. Quanh đó ra, bạn cũng có thể thêm vào xíu nước cốt chanh kèm với tỏi, ớt băm sẽ giúp đỡ tăng thêm mừi hương cho món nộm.

Xem thêm: Tình trạng uống sữa buổi sáng bị đau bụng vì những nguyên nhân nào?

*
Nước trộn nộm pha phù hợp tỷ lệ chuẩn chỉnh sẽ càng tạo thêm hương vị của món ăn. Ảnh: internet.

Với những phương pháp làm nước nộm đu đủ ngon vừa mới được webnauan.vn chỉ dẫn như trên, tin chắc để giúp bạn thành công mỹ mãn với các món gỏi trộn ngon ngay lập tức tại gian bếp nhà mình. Làm sao bạn còn chờ gì nữa, bắt tay ngay vào trận để chế tạo ra thật các “siêu phẩm” nộm trộn ngon cho cả nhà mình hưởng thụ đi thôi!